近日，迁安市市场监督管理局开展养老机构食品安全专项整治行动，共检查食堂46家，发现的问题当场整改完毕。

迁安市市场监督管理局联合民政、消防部门开展了监督执法检查，重点检查食堂经营许可、环境卫生状况、从业人员健康证、食品原料采购、索证索票、食品追溯系统使用、消毒记录、食品留样等环节，形成监管合力，消除食品安全隐患。针对检查中发现布局流程操作不规范的问题，当场提出整改意见，责令限期整改；要求食堂管理人员严格执行餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂使用等管理制度，保障老年人的身体健康和生命安全。（记者志远）

来源：唐山劳动日报

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