市场监管网-市场监管专版讯（马磊 通讯员 李彦红 刘佳俊）为全面强化养老机构安全管理，近日，由湛河区市场监督管理局，区民政局，区卫建委，区消防大队等多部门组成的联合检查组对我区养老机构开展“服务机构安全风险防控行动”大检查，全面提升辖区养老机构安全保障水平。

此次大检查中，检查人员全面细致查看了养老机构的餐饮许可、食品原辅料采购、储存、加工场所及加工操作、餐饮具消毒、从业人员个人卫生、食品添加剂使用和餐厨废弃物管理等情况；重点检查了消防疏散通道和疏散指示标志、应急照明灯、灭火器材等配置情况，对每个场所的厨房、宿舍、食堂、活动室的用火、用电等各项安全措施落实情况进行排查，是否对重点部位落实专人看护专人负责，并对养老机构的管理人员和员工进行了现场提问。

联合检查组要求各养老机构负责人严格按照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，遵循从业人员健康管理制度，依法落实食品进货查验记录制度及索证索票制度，并加强对从业人员食品安全知识的培训。

下一步，检查组还将以回头看的形式对这次发现的问题进行检查。对发现的各养老机构食品及厨房中存在的一些安全生产隐患问题进行整改，为我区入住养老机构的老年人排除安全隐患，营造了一个更加安全、放心的生活环境。