进一步加强全市养老机构安全管理，提升养老服务从业人员安全意识和技能，11月20日，达州市民政局举办了全市养老机构食品安全、消防安全、新冠肺炎疫情防控知识培训，全市80余名养老机构从业人员参加培训。

市市场监督管理局餐饮服务监督管理科一级主任科员颜维军进行了食品安全知识培训，他从养老机构食品安全现状、食堂设施设备、食品安全管理、人员管理、操作规范方面进行详细解读，要求从业人员严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，保障养老机构食品安全，坚决守住“舌尖上的安全”。

市消防救援支队监督科科长王豪进行了消防安全知识培训，他结合近年来全国养老机构发生的典型火灾案例，介绍了养老机构火灾的危险性、火灾防范和逃生自救方法、应急处理措施，还讲解了灭火器、消火栓等消防器材的使用维护。

市疾病预防控制中心疾病预防控制科负责人、助理研究员彭焕文进行了新冠肺炎疫情防控知识培训，他介绍了新冠肺炎疫情的相关情况，讲授了养老机构常态化疫情防控要求和老年人健康生活知识，并表示疾控机构将切实履行职责，指导养老机构完善常态化监测预警工作措施，加强老年人和工作人员健康监测。

培训会上，市民政局发放了《养老机构应该怎样防火》《养老机构管理办法》《养老机构服务安全基本规范》等学习资料。通过讲解食品安全、消防安全、疫情防控相关政策法规、案例警示、播放视频、提问互动等方式，让与会人员受益匪浅，对于进一步做好养老机构安全防范、完善管理措施有着十分重要的意义和作用。

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【来源：达州市民政局】

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