中国质量新闻网讯 为保障养老人员食品安全，进一步落实养老机构食品安全责任，提高养老机构管理人员和食品安全从业人员业务素质，12月4日，安徽颍上县食安办和县民政局联合举办了养老机构食堂食品安全业务培训班。各乡镇民政所所长、敬老院院长、社会办养老负责人近120人参加了培训。

培训会由县民政局党组成员徐伟主持，县民政局养老慈善股负责人王佩连通报了1-11月份养老机构食品安全工作开展情况，分管副局长郑梅做了工作强调，县食安办专职副主任解辉进行了食品安全知识培训。

培训会上，解辉就《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》进行了认真讲解，同时着重从三个方面进行了强调：一是做好食品安全法律法规宣传培训，不断增强食品安全意识；二是做好食品安全自查，严格落实食品安全的各项制度；三是做好食品安全风险防控，规范食物中毒应急处理流程。

郑梅强调，要提高政治站位，高度重视养老机构食品安全工作，进一步增强全县养老机构负责人和食堂从业人员食品安全责任感，坚守食品安全底线，把食品安全工作做实、做好、做出成效。让食品安全助力养老人员的安全感、幸福感、满意度不断提升。（通讯员 解辉）

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