临近春节，甘家口老年餐配送中心中央厨房配餐员沈小松更忙碌了。“要将养老驿站工作人员的意见反馈与营养师提供的餐谱综合，调整配餐。年前工作人员少，很多老人在口味上需求各异，我们在配餐时更要用心和注意细节。”“很想念锅包肉啊。”说到家乡菜，沈小松脱口而出，“我家在黑龙江省大庆市，老爸做的锅包肉，我最爱吃。”

沈小松自己也没想到，因为疫情，去年7月老年餐桌重新开业后，为了让居家订餐的老人吃上热乎、安心的饭菜，他变身“外卖小哥”。“我们的线上老年会员超过6000名，受疫情影响，越来越多的会员选择线上订餐、送饭到家的模式。”沈小松说，更多的外卖订单意味着需要更多配送员进行配送，“要确保配送员身体健康，还要确保每位配送员熟知老年餐配送中心周边的社区分布情况。因为老年人的饭点固定，大多对食物的温度和新鲜度有固定、及时的特殊需求。”沈小松表示，“在配送志愿者队伍人数不够的情况下，我也加入了，和志愿者们一起，第一时间将老年餐配送中心的可口饭菜送达老人家中。”

据沈小松回忆，小时候每当玩累了回到家中，一道色泽金黄、肉片上裹着糖衣、糖衣上撒着葱丝的锅包肉冒着热气被端上了桌，那是父亲的疼爱，是家的味道。“无论多累，看到这道菜，吃到老爸做的锅包肉，疲累都会一扫而空。”沈小松说，“今年不能回家过年啦，想家，爸妈保重身体。儿子现在也在试着做锅包肉，以后做给您们吃。”