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乡下人常说要想日子过得值，千方百计搞养殖，但是养殖也是一把双刃剑，机会好的时候，三、两年也许就能达到人生的巅峰；机会不好的时候，三、两年也能让人跌入恐怖的深渊，甚至倾尽一生的力气，都不可能爬上岸。

但是皖北有个养鸡的老人，已经工作了20多年，从来不受市场行情的影响，按照村里人的话说，人家养鸡怕，他养鸡是稳赚不赔，不仅如此，还吸引了山东、河南、江苏等地的外地人来购买，真正达到了足不出户就能赚钱的目的。

见崔文山大叔时，一辆山东牌照的皮卡车停在他家门口装鸡，看着一筐戴着头套的鸡被塞进车厢，崔大叔在高兴的同时，眼中也闪过一丝留恋，怀着复杂的心情接受了商家的微信转账，再看着商家开车远去，直到没有影踪，这才转身回来。

为什么卖鸡要戴头套？这是闻所未闻的事情！

对于这一点，崔大叔解释说：我这养的是斗鸡，运输时不能见光，之所以戴上头套，是因为这只鸡太好斗了，本身顾客买回来是和别人的鸡斗架，如果不戴头套，就有可能自己先在笼子里干，这样很容易造成损失，不让他们见面，就可以避免自相残杀。

斗鸡，又称打鸡，在皖北、山东、河南等地有市场。养殖的目的主要是训练斗架，爱好者养殖斗鸡，主要用来和其他鸡斗架一起寻找乐趣。但是有些斗鸡活动也是赌博，就像香港买马一样，这里就不多说了。

斗鸡有市场，也为养殖斗鸡的人提供了机会，崔叔叔就是其中之一。

据悉，崔大叔早些时候是从城市下放到农村援建的，时间久了，便在当地扎根，一旦对乡村生活有了感情，就不想再回去了。

崔大叔年轻时吃了不少苦，但他也有爱好，那就是斗鸡，等到他50岁时，孩子们都长大了，也相继成家，突然闲下来他便萌生了养鸡的念头。

人一旦有了想法，尤其是从爱好转变的想法，往往会马上实施。转眼间，72岁的崔叔叔从事斗鸡养殖已经22年了。

然而，崔大叔养殖的斗鸡规模并不大，每年出栏量也就100多只，按每只300元计算，每年毛收入也就3万多元。

但是在养殖斗鸡圈里，崔大叔已经混得很熟了，爱好者不仅可以买到自己家里的斗鸡，比如鸡笼、食具等相关的饲养器具，包括饲养技术，崔大叔也可以提供，这些收入加起来，每年都是不小的数字。

根据崔叔叔的说法，他现在养斗鸡是纯粹的玩儿，在开心的同时，顺便挣点养老费，也算是一举两得了吧！归根结底，是七十多岁的老人，也做不了庄稼活，可以用斗鸡挣点养老费，不但不给孩子伸手要钱，谁家有困难还可以帮忙，这样的老人生活，过起来才有尊严。

能够把爱好转化为赚钱的渠道，不得不说这个乡下老人很不简单，既然养斗鸡有市场，为什么不扩大养殖规模呢？

崔叔叔：不管做什么事，都不能太贪，贪多嚼不烂，贪多嚼容易失去理智，我之所以不扩大规模，一是规模大了不容易控制，一旦卖不出去，只能宰了吃肉；二是小规模养殖没有大风险，更不容易出问题。

此外，养殖斗鸡不仅要养大鸡，还要筛选斗鸡的等级，选好斗分子后，还要适当调教，这样斗鸡才有价值，可以说，一般斗鸡一只卖300元左右，而调教成型的斗鸡可以卖1000元左右，甚至更多。

所以养殖斗鸡不在于数量，而在于质量！

乡下大叔通过特色养殖，过着幸福充实的老年生活，而他这种自我满足的心理状态，是不是很值得学习借鉴？

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