2021年7月15日，合肥市瑶海区人大常委会《食品安全法》执法检查暗访组，对社区养老机构食堂食品安全工作进行检查，发现有些社区食堂公示栏悬挂位置不明显，综合评价未能按要求张贴标志；食品台账登记不规范，票据索要不齐全；食品留样存在留样盒不统一，标签标明与留样食品不相符等问题；食品储存凌乱，存储食品过期问题；食品安全智慧化建设没有做到全覆盖；防蝇、防虫、防鼠措施不完善。

暗访组建议区政府相关部门要加强企业负责人、从业人员培训，不断强化对食品安全认识，熟练掌握食品安全方法；落实属地责任，确保食品安全常抓常新；规范养老机构、社区食堂在食品安全台账、食品留样等方面的工作；加大对养老机构、社区食堂的投入，实现食品安全智慧化监管全覆盖。