吃水果餐前、餐后更健康？争论一直有的，椿萱茂（天津东站）老年公寓健康专家问大家：如果空腹不能吃水果，饭后又不能吃水果，那试问，水果到底应该什么时候吃？显然，这里是有逻辑问题的。

       进一步讨论，吃饭和吃水果有什么冲突的地方？如果有，那就在于，胃容量是有限的，哪个吃多了，另一个就吃不下了。水果的主要成分是水，其次是少量碳水化合物、蛋白质、脂肪以及微量的水溶性维生素和矿物质，这些营养成分的消化吸收与吃正餐之间并无直接联系。

       对于某些特殊人群，如糖尿病患者，建议在两餐之间进食少量低GI（血糖升成指数）水果，一方面水果中少量的膳食纤维有助于延缓主食中易消化碳水化合物的消化与吸收，另一方面，适时适量的餐后水果对糖尿病患者的营养均衡也是至关重要的。

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