社区服务业发展潜力巨大，社区提供养老、托幼服务，既能方便老人孩子得到就近照护，又能让在外打拼的上班族感到安心，老年人有幸福的晚年，年轻人才有可预期的未来。今天（4月29日），记者无锡市场监管局获悉，江阴居家养老助餐服务在全市范围内铺开，更多的老人可以轻松地吃上一份热腾腾、可口的饭菜。

在老人们享受居家养老助餐服务带来的方便时，江阴市市场监管局执法人员实时跟进，提前赶到助餐制作点，对进货查验、现场制作、打包分餐、留样等开展检查，要求配餐服务单位严格遵守操作规范。随后又赶往养老助餐服务点，现场询问服务对象满意度和建议意见，靠前服务，积极关心老人们的诉求和意见，提升监管工作实效。

江阴市市场监管局助力打通居家养老助餐“最后一公里”，针对养老助餐服务于特定人群，供应量大，食品安全风险高的特点，向前一步，主动服务，提前介入。

对养老助餐服务单位提高规范标准，严格把关，重点检查助餐加工场所食品安全主体责任落实情况，包括食品安全管理制度实施、人员健康自查、后厨环境卫生、制作过程操作规范、食品原料购进记录、食品留样等内容，查找和排除食品安全风险隐患。

做好计划，加强检测，严把质量关。加强对养老助餐服务供餐机构和助餐点食品安全抽样检验，确定重点参数、重点时段、重点单位，并对抽检结果分析，强化抽检结果科学运用。

在加强老年助餐单位的食品安全培训的同时，努力提升助老服务对象的食品安全意识，通过对社区老年食堂、助餐点现场宣讲、登门拜访老年人、发放宣传单页等形式，积极宣传食品安全、健康饮食等相关知识，营造为老、爱老、助老的浓烈氛围。

为筑牢“舌尖上的安全”防线，市市场监管局进一步对养老助餐服务单位提出要求，落实食品安全第一的理念，要建立覆盖食品生产、配送等各个环节的安全监管机制，提高食品安全管理水平，严格落实食品安全主体责任建立，做到源头可追溯、流向可跟踪、责任可追究，切实保障老年人健康与安全。

（来源：《零距离》记者/胡艳 编辑/李时）

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