本报讯（记者余建文 奉化区委报道组严世君 通讯员陈东波）昨天下午4点许，奉化莼湖街道西谢村老年食堂的厨房里飘出阵阵菜肴香，不少老年人已等着吃晚饭。村党支部书记谢优杰与几名志愿者正忙着备餐，“晚上的菜谱是葱油鲳鱼、西葫芦塌蛋、南瓜炒咸菜，荤素搭配，还有一个冬瓜虾皮汤！”

西谢村有1350余人，其中老年人就有400余人。今年5月7日，村里新开办了老年食堂，为符合条件的70周岁以上老年人及低保户等60多人提供助餐服务，每位老人每月只要花200来元，每天的中餐、晚餐就能在食堂解决，个别腿脚不便的，村里还提供上门送餐。谢优杰说，村集体资金有限，为节约成本，村里组建了一支70多人的志愿者队伍，轮流到食堂帮忙。此外，村里30多名爱心人士还自发捐款13万余元来补贴经费“缺口”，让食堂能长期平稳运作下去。

村（社）一级开展基层居家养老服务，核心问题是让老年人“吃好饭”。如何在村集体经济并不富裕的情况下，把老年食堂办好？奉化区采取“区级补助一点、镇（街道）配套一点、村级补贴一点、老人支付一点”的办法，并大力引入志愿服务，推行运营实体化的惠民老年食堂，打造“孝膳堂”特色服务品牌，提升基层居家养老品质。

“在老年食堂建设中，爱心菜园成了各村的标配，志愿者不仅参与帮厨，还要打理菜园子，食堂的蔬菜就地供应，新鲜又美味。”奉化区委宣传部相关负责人介绍，区里对“孝膳堂”的运作制订了相关标准和制度，并引入了市场监管部门进行监管，老年食堂普遍实现了每月花200来元管一日两餐、“吃饱吃好”的目标，个别村甚至提供一日三餐服务。新投入运作的西坞街道孔峙村老年食堂，村里组织80多名志愿者轮班帮厨，并发动社会力量不断为食堂捐款捐物，延伸服务内容。村里百岁老人侯阿飞说：“食堂菜谱一周不重样，有荤有素，交关对阿拉老年人胃口。”

据悉，今年奉化区还将“孝膳堂”建设纳入党史学习教育“我为群众办实事”专题实践活动，实施美丽、关爱、服务、便民、增收“红五星”行动。依托已有的和新建的老年食堂，计划到今年年底，全区村（社）“孝膳堂”超过100家，为乡村老人提供居家养老的“幸福餐桌”。

本文来源：宁波日报