中国质量新闻网讯 为进一步规范养老和社会福利机构食堂的食品安全管理，切实保障老人、儿童餐饮食品安全，黑龙江省七台河市市场监管局桃山分局、七台河市市场监管局餐饮科联合市民政局、市应急局对辖区市儿童福利院、福寿园老年公寓、社会福利院等养老、福利机构食堂食品安全和疫情防控措施执行情况开展了专项检查。

市场监管部门重点对食堂管理制度建立、场所环境卫生、从业人员健康、原料采购储存、加工过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、“明厨亮灶”实施等环节开展监督检查，督促指导养老院、儿童福利院要注重人员管理，严格规范加工行为，规范用餐活动，加强洗消管理，确保各项食品安全主体责任落实到位，做到全覆盖，无遗漏。

联合检查组对养老、社会福利机构日常消杀、日常测温、人员排查管理等工作进行了细致检查询问，要求各养老、福利机构要继续实施封闭式管理，落实健康监测、消毒等防控措施，坚决做好养老、福利机构疫情防控工作，筑牢老人和儿童健康安全防线，确保七台河市疫情防控期间养老、福利机构持续安全稳定，让入住人员吃得健康、吃得放心。（供稿：黑龙江省七台河市市场监管局）