散养鸡

鸡和狗和猪一样，是人类驯化比较早的物种，为人类大发展，无怨无悔，奉献了自己的所有。

到了现代社会，各类造假，每个人都怕怕的。怎样找到一只散养好鸡？听美术生张动给你慢慢讲起。

我么时常听说，生命在于运动，味道源于自然。是的，这就是答案。

什么激素鸡，饲料鸡，圈养鸡，跑步机......是现实，更是营销打的概念，不能抓住本质，不究竟！

我们先来看看，鸡怎么分类好？

根据生活方式，性别和功能来分，就简单了。就圈养鸡和散养鸡两类。圈养鸡类别：圈养肉食鸡，圈养下蛋鸡；散养鸡类别：散养大公鸡，散养老母鸡。

鉴于此，宠物小鸡仔，公鸡中的战斗机—斗鸡，就不在我们的讨论之列了。

圈养鸡和散养鸡有三大不同点。

1、生活条件不同。

独立公寓鸡舍

圈养鸡，过着奢靡的现代化城市化生活。无论是肉食鸡还是蛋鸡，都是一鸡一户，独门一层多户的小公寓户型。

整个鸡舍小区，安保严密，从没有野猫，野狗骚扰，无性命之忧。衣食无忧，从不用为了吃饭发愁，每天过着丰衣足食的生活，食料管够，饮料管饱。

散养鸡，过着艰苦的生态化生活。没有洋气的鸡舍，天为被地为床，抓在树上休息也正常。

防火防盗防狗哥，斗天斗地斗兄弟，一切安保都得靠自己。生来辛苦命，抓地刨食，每天还得叫太阳公公起床，雄鸡一唱天下白。

鸡如人，人如鸡，自由是要付出代价的！

2、最高使命不同。

蛋鸡

圈养鸡，工作鸡，劳模鸡。多么勤劳的工作鸡，每天拼命地吃饭，吃饭就是为了工作，不贪图和煦的阳光，不迷恋蓝天白云椰树沙滩，执行严格的KPI工作指标：多长肉肉，多下蛋。

散养鸡，咱们分开说。公鸡王，作为一群鸡的老大，每天也得穿衣吃饭，管理小弟，处理后宫事情。

虽然贵为公鸡王，也得以身作则，撸起袖子加油干自己找吃的。管理好小弟，让它们不要老是想着造反篡夺鸡位当鸡王；不要老是调戏小母鸡，都是王的女人，王的尊严不可侵犯。

一言不合就约战单挑，讲武德从不群殴。战斗中锻炼了技巧，磨练了意志，公鸡中的战斗机斗鸡就是这么来的吧。家大业大，后宫佳丽，个个貌美如花，孩子多多，早教不得松懈。

作为散养母鸡，完全是母性光芒的绽放者，优秀女性鸡的楷模。为了照顾小鸡吃喝拉撒操碎了心，更要防老鹰防黄鼠狼。

老母鸡

更明白面对小公鸡的献殷勤，要洁身自好，不要让王和兄弟们内斗，鸡群大了，团结才是主旋律。

鸡如人，人如鸡，工作生活永远是取舍的难题！

3、见识胆量不同。

作为圈养鸡，和隔壁邻居虽然近在咫尺，却永远没有走进对方的心里，都在忙着工作，吃饭、长肉、下蛋。

行动缓慢，目光呆滞

一辈子没有见过外面的花花世界，一辈子都没有感受到太阳的温暖，花草的芬芳；鸡舍里面没坏鸡，独门独户没有竞争，行动缓慢，目光呆滞，这就是圈养鸡的一生。

散养鸡，辛苦刨食带来身体的强健；走过四季带来的目光的灵动；斗天斗地斗空气带来意志的坚强；面对生命中的不确定，胆识过人，不服就干。

鸡如人，人如鸡，苦难才是成长的磨刀石！

物质生活丰富，带不来精神的愉悦。精神生活贫瘠，物质又哪来的含义？！子非鱼，安知鱼之乐？子非鸡，安知鸡之事？鸡如人，人如鸡。

找到了圈养鸡和散养鸡的不同，我么就找到了它们的评判标准。现在活鸡现杀会越来越少，没办法鸡屎鸡毛不好安放、不卫生。

第一，活鸡判断。

关于活鸡的判断，不好判断，也不卫生。你不能抓起它看看它是否孔武有力，小心抓到一手鸡屎。怎么办，看眼神。

圈养的鸡不见阳光，天天吃了睡睡了吃，没有户外运动锻炼，鸡鸡之间都是单身生活，没有谈过恋爱，所以目光呆滞，行动迟缓。

还有说看鸡蹬子，也就是鸡的第五个爪子—蹬爪，不好意思现在有专门食料，可以让鸡鸡们快速长出来。

散养鸡，由于在地里刨食物，鸡嘴和鸡爪子都磨损严重，不尖反而是圆钝的，不像圈养鸡衣食无忧，嘴巴和爪子都很尖。

第二，白条鸡判断。

顾名思义，宰杀完腿了毛的光腚裸体鸡，一动不动的躺在那里，让你看个够。机会也就来了，看看鸡嘴鸡爪子辨别真假，劳动留下的痕迹。

我们都知道，经常锻炼身体的人体型健壮优美，鸡也如此，腿粗胸大皮松的一定是圈养鸡，因为它们的使命就是多吃食料，不运动，快速长肉。

其实上面那些，也可以调整改变，把圈养鸡放在外面散养3到5个月，让它们活动活动，也能改变上面的所有形态，这就是洗澡鸡，如同外地的螃蟹拉到鄱阳湖里洗洗澡，就成了鄱阳湖大闸蟹。

怎么办？看下面，水知道答案！

第三，烹饪鸡判断。

好的食材，不需要复杂的工艺，水知道答案，对的，清水煮。一看鸡汤，淡黄色清澈见底，不浑浊。二闻鸡汤，没有腥味。

鸡汤

三品肉，鸡皮脆肉有弹性。散养鸡，运动鸡，骨头硬，有骨气；圈养的小鸡别看人高鸡大，骨头没长好，一咬就碎。

记住：生命在于运动，味道源于自然。

好了，今天的内容讲完了。都说人人交往，要有同理心，今天就和鸡交一下心。

我们站在人的立场上，来思考一下什么是一个健康的人？肥胖是怎么来的？药吃多了会怎么样？

在圈养鸡的眼中，我们是失败者，不能衣来伸手饭来张口；在散养鸡的眼中，我们还是失败者，自己把自己圈养起来。

鸡生短暂，人生漫漫。鸡如人，人如鸡，奋斗的才是散养鸡！你说呢？