（1）提前风险防控。组织县民政局、县市场监管局等部门深入各养老服务机构积极开展食堂功能区划分及“明厨亮灶”工作规划，切实从食品加工和保管的源头阻断食品安全事故发生。同时，投入资金5400元为7所敬老院和1所社会（儿童）福利院购置食品安全责任保险，切实增强抗食品安全风险能力。（2）常态监督管理。以农村养老服务体系建设试点为契机，建立覆盖剑阁县所有公办养老服务机构的实时监控平台。对各公办养老服务机构食品安全工作进行随时抽查，2020年开展全县范围内的常态化检查3次，食品安全突击检查12次，部门联合检查2次。（3）强化宣传教育。印发食品安全读本800余本，分发至各养老服务机构。组成3支宣讲团，深入各养老服务机构开展食品安全知识宣讲14次。开展全县养老服务机构从业人员食品安全知识培训2次，各养老服务机构的食品安全意识得到有效提升。

【来源：剑阁县政府】

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