慈善公益报(本报记者 郭诗锦)近年来，我国多地积极推动并提升养老助餐服务，完善智慧健康养老服务平台，全方位优化养老服务供给，从养老助餐的普惠性、可及性以及智慧健康养老等方面为老年人的幸福生活加码，推动形成多层次、广覆盖的居家养老服务格局，为“硬核”民生服务增温。

提升养老助餐服务普惠性

“中午就我一个人在家，自己做饭非常麻烦，在这里吃就方便多了，而且比在外面吃更健康、新鲜。”今年72岁的马岳是浙江省平湖市水洞埭社区居家养老服务照料中心的常客了，她十分满意现在的智慧配餐服务。

最近，平湖市当湖街道水洞埭社区居家养老服务照料中心在价格优惠的基础上，试点推行半成品配送、电炒锅烹制，让助餐的质量和口味都上了一个台阶。

据了解，平湖市水洞埭社区居家养老服务照料中心的智慧配餐系统于今年7月正式启用，是平湖市第一家增设智慧配餐服务的试点单位。“每天都有许多老年人来这里丰富老年生活，有了这个智慧配餐系统，他们在这里就能吃到饭，不用再特地回家或者在街上吃。”该居家养老服务照料中心的工作人员陶微说，午餐所用的半成品食材均由钟埭街道福臻社区老年食堂配送，送至该居家养老服务照料中心后再进行深加工，这样也保证了食材的新鲜与口感。

据《慈善公益报》记者了解，截至目前，平湖市老年人助餐服务已覆盖有需求的68个村社区，形成了老年食堂供餐、签约餐饮单位送餐、照料中心助餐的合理布局。

让养老助餐真正“智慧”起来

安徽芜湖市为积极应对人口老龄化，加快推进居家养老助餐服务，满足老年人特别是高龄、空巢、失能和半失能等老年群体助餐服务需求，在老年人需求较为集中的社区开展6个助餐试点。

据了解，由芜湖援通智能化养老服务中心运营的弋江区潮音街长者照护中心和鸠江区和园长者照护中心已经启动了老年人助餐试点体系建设。家住弋江区80多岁的空巢老人付爷爷就是受益者之一。

“这里的饭柔软，菜也不齁咸，荤素搭配，味道真不错，价格也不贵，适合我们老年人吃。”付爷爷有严重的听力障碍，老伴又腿脚不便。付爷爷的女儿得知长者照护中心有助餐服务后，便立即给年迈的父母订起了餐。每天有新鲜健康的饭菜送上门，对于付爷爷老两口来说实在是太高兴不过的事情了。

据芜湖援通工作人员介绍，老年人助餐试点服务启动后，像付爷爷这样行动不便或不能自理的老人，今后再也不用为吃饭发愁了，只需要提前一天按键或拨打96365预订，第二天长者照护中心就会把餐食送上门。

据悉，为更好地完成老年人助餐服务，芜湖市引入社会化、专业化服务机构，建起老人助餐大数据平台，用智能化手段指导助餐服务资源合理配置。芜湖援通利用信息化“智慧助餐”手环、扫码、刷脸等手段，以智慧助餐平台为依托，结合数据，搜集专业营养师及厨师意见，为社区老人提供个性化助餐，满足老年人多样化、多层次需求，为老年人打造精致无忧的晚年生活。