市民政局创新探索通过政府购买服务方式，年投入40万元邀请专业机构进行养老机构食品安全“三全”监管服务。 （1）对象全覆盖。将全市（不含两县）已备案（审批）以及尚未备案正在运营的99家养老机构（含特困供养机构）全部纳入监管范围，3家正在筹建的养老机构以及拟筹建机构纳入指导。 （2）服务全周期。针对养老机构开设筹备阶段、开办初期阶段、正常运营阶段分门别类设置“指导餐厨场所布局设计”“指导办理食品经营许可、从业人员健康证”“指导建立食品安全相关制度”“做好日常培训”等8大类服务、监督事项。 （3）监管全方位。制定养老机构食品安全日常检查要点，涉及制度管理、人员管理、环境卫生、加工过程、病媒生物防制等10大类47项检查指标，每年抽查不少于1次，发现问题指导做好整改。在此基础上开展食品检验检测，对粮油、肉、蔬果等63项品种进行抽查，筛查如致病性微生物、农药残留等食品安全风险，每个机构每年抽查1次，每次抽查不同种类原料2-3批次，并提供检验报告。