我把采摘回来的玫瑰花瓣放在一个大盆子里，倒入清水，认真仔细地清洗干净，放在一个大筐里，沥干水。

等待玫瑰花沥水的时间，准备一个干净的坛子或者玻璃瓶，一定要无油无水。玫瑰花晾干无水后，再放到一个干净无水的盆子里，倒入适量白糖，双手带上一次性手套，把玫瑰花加裹着白糖一起揉搓。只用手工还不能使白糖和花瓣充分融合，还要用搅拌机搅拌打碎，止到成糊状。最后，将做好的玫瑰酱装入备好的瓶子或坛子里，密封起来就可以了，隔一段时间后就变得更加浓香了。